Η ιστορία μας!

Αυτό που γεύεστε είναι η ιστορία μας!

Ασχολούμαστε με την χειροποίητη πίτσα κοντά στον μισό αιώνα. Όλα ξεκίνησαν στον Καναδά, τέλος της δεκαετίας του 60 στην παραδοσιακή μας πιτσαρία. Το 1983 γυρίσαμε στο Φιλώτι και το 1987 όταν ορθοποδήσαμε ανοίξαμε και πάλι. Η συνταγή μας ίδια και απαράλλαχτη. Τα χρόνια πέρασαν αλλά εμείς παραμένουμε σταθεροί. Η πίτσα μας θα είναι πάντα ακριβώς η ίδια με την θρυλική πίτσα του Πατέρα μας. Οι παλιοί γνωρίζουν για τι μιλάμε. Ζυμώνουμε αποβραδίς και όσο το ζυμάρι ξεκουράζεται, φουρνίζουμε τις ντομάτες της σάλτσας για να σας δώσουν όλη την καλοκαιρινή τους γλυκάδα, συντροφιά με την αψάδα των τυριών. Κατά την παραγγελία σας, ανοίγουμε την πίτσα σας επιτόπου και την ψήνουμε στον παραδοσιακό μας φούρνο για να σας την προσφέρουμε αχνιστή στο τραπέζι σας.